LA CASTA JIJONA, SOLO UN RECUERDO.

La crisis que atravesamos está golpeando a todos sin piedad. El campo bravo no podía ser menos. Los ganaderos de casta tratan y luchan por todos los medios colocar sus productos. Es obvio que el excedente es máximo, al igual que muchas vacadas formadas en los años de bonanza, con desechos pagados a precio de oro.

Los criadores tienen que ser muy listos para poder vender. Unos han optado por abaratar precios, otros por vender las camadas de machos completas a empresarios para que recriados por estos, los coloquen en sus plazas y otros, pocos eso sí, tiran del marketing.

La reglamentación del año 1992 nos trajo el indulto del toro de forma oficial. Secundado por toda la normativa de estos nuevos reinos de Taifas, llamados comunidades autónomas, el indulto hoy no es más que un premio devaluado. El perdón de la vida no sirve nada más que para que algunos criadores tengan una publicidad gratuita que es rentabilizada de forma notoria.

Otros ganaderos, últimamente están brotando como hongos en otoño, tratan de “vender” que son poseedores de algo único. Cada vez son más los que presumen de tener en sus campos, una sangre brava que se creía extinguida desde hace tiempo. Buscan el mercado de los “indignados” por la homogeneización, más que patente, en la dehesa brava; de los franceses a los que gusta un espectáculo más dinámico y que ven en los encastes minoritarios una fórmula válida para la fiesta; y sobre todo el de los amantes del toro bravo en su máxima expresión, aquellos que demandan la variedad existente, por desgracia cada vez menos, en la cabaña brava ganadera.

Sorprende por tanto que castas decimonónicas que se tenían por extinguidas muchos años atrás, aparezcan como por arte de magia o bilibirloque. Una de estas sangres, que vuelve como salida de un particular “Jurasic Park”, es la fundacional de Jijón.

Cuando parecía extinguida, la historia nos lo demuestra con claridad, la vacada de “Peñajara” propiedad de José Rufino Martín, se convierte en abanderada de la vieja casta castellana, aquella que “Don Luís” describió a sus toros como “…de bastante alzada y peso, buena cornamenta y de mayor poder y con más facultades en los remos que los andaluces y aún que los mismos de las tierras llana de Castilla la Vieja, y bastos de hechuras, que afeaban un tanto su trapío.”

Haciendo historia hay que recordar que el actual ganadero adquiere sus presuntos “jijones” en 1997 a Manuel Rueda, quien la formara con ganado procedente de Baltasar Iban entre los años 1975 y 1977. Sabido es por todos los aficionados que Baltasar Iban formó su singular y personal toro, mediante un cruce de vacas procedentes de Juan Contreras, formada con un desecho de Murube, y sementales de María Antonia Fonseca procedentes de Juan Pedro Domecq. Por tanto la sangre de Iban es 100% pura de Vistahermosa a través de Murube y Parladé.

¿Pero qué fundamento tiene el ganadero para proclamarse poseedor de algo único? Lógicamente alguno hay, pero muy atrás en el tiempo e históricamente de difícil defensa.

La ganadería que adquiere Baltasar Iban, pura procedencia Contreras, la compra a Manuel González Martín en 1957. Este último señor se había convertido ganadero en 1939 cuando adquiere la ganadería de Jerónimo Díaz Alonso, que a su vez la formara en 1929 al adquirir a Fernando Sánchez Rico su ganadería. Es durante los diez años en que la posee Jerónimo Díaz cuando cabe la posibilidad de entrada de sangre “jijona” pues este señor compra a Julián Fernández 50 hembras sin tentar, alguna es lógico que fuese desechada,  que a su vez procedían de la de Vicente Martínez.

También es sabido que el legendario ganadero colmenañero, ya era consciente de que sus “jijones” no se adaptaban a la evolución del toreo y ensayo dos cruces con resultados distintos. El primero se produjo en 1875 cuando por consejo de Salvador Sánchez “Frascuelo”, las vacas “jijonas” fueron padreadas con un toro de casta vazqueña propiedad de Joaquín Pérez de la Concha. Este toro de nombre “Español” era de capa berrenda en negro que se hizo manifiesta en la ganadería, alternando así con el colorado encendido habitual. Pero si hay un hecho que marca un antes y un después en la ganadería colmenareña es el cruce definitivo con otro toro. El celebérrimo “Diano” de Ibarra que termino de configurar el toro deseado por el señor Martínez. A “Diano” le siguieron “Dudoso”, también de Ibarra, y “Vinagrero” y “Ramito” de igual origen ibarreño pero adquiridos ya a Fernando Parladé.

Es de suponer que los vestigios de sangre “jijona” en la ganadería de Jeronimo Díaz eran mínimos pues la sangre ibarreña se había convertido en mayoritaria por absorción en la torada. Si esto ya era así en la primera mitad del siglo XX ¿Qué proporción de sangre “jijona” puede haber en “Peñajara”? Seguramente mínima. Por muchos colorados que salgan, el pelo típico de Juan Contreras era el castaño, en las camadas solo será fachada, reminiscencia nostálgica de algo que pasó a la historia. No niego que algo de la vieja sangre de “jijón” este palpable en estos bonitos toros, pero ojo, muy diluida y de forma puramente testimonial.